Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe diplômée de l'IESN (2015-2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

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Comment cuisiner le fruit de jacquier (jackfruit) : quoi faire et quoi éviter



Ah, le fameux « jackfruit », ce fruit qui fait saliver et se réjouir de nombreux véganes (et même ceux qui ne le sont pas) par sa texture similaire à celle du porc effiloché. Utilisé depuis des décennies dans les recettes en Inde et au Sri Lanka, ses principaux pays d’origine, cet énorme fruit croît lentement dans les arbres et peut peser jusqu’à 80 livres à maturité.


Photo de National Geographic