Smoothie « Rouge velours »

Ce smoothie est une délicieuse variante de mon smoothie « Explosion de baies ». Tout aussi nutritif, il permet d'apporter une bonne dose d'antioxydants grâce à sa haute teneur en fruits rouges et en feuillus verts tout en goûtant délicieusement bon! Les graines de chia, les épinards (ou le kale) et les fruits viennent également apporter une belle dose de fibres pour un transit intestinal régulier et une charge glycémique moins élevée. Santé!

Smoothie « Rouge velours »

Ingrédients (pour 2 grands verres ou 1 pot Mason):

• 1 tasse bien pleine (160 g) de cerises congelées bio

• 1 tasse (145 g) de fraises congelées bio

• 1 ½ tasse d’épinards (90 g) ou de chou kale frisé (70 g) frais

• ½ ou 1 banane bio (facultatif pour une charge glycémique moins prononcée)

• 1 ½ tasse (375 ml) d’eau de noix de coco ou de lait d’amandes bio non sucré

• 1 c. à table de graines de chia bio

• 1 c. à table de poudre de protéines bio germées fermentées (Garden of Life ou Nature Zen) nature ou vanille

• 1 c. à table de poudre de lucuma (facultatif pour un goût légèrement fruité)

Méthode :

1. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.

2. Verser dans un verre ou un pot Mason et garnir de baies de Goji, de mûres blanches séchées, de flocons de noix de coco, de graines de chanvre, d’éclats de cacao (au choix).

3. Se régaler :)