Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe diplômée de l'IESN (2015-2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

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Muffins moelleux choco-framboises {Végane, sans noix, option sans gluten }

Végane, sans noix, option sans gluten

Ah, les muffins! Tellement moelleux, délicieux et passe-partout, ils sont le déjeuner ou la collation réconfortant(e) par excellence. Après mes muffins d’été banane-bleuets et ceux d’automne aux pommes et aux carottes, j’avais envie de muffins gourmands au chocolat et à la framboise (une combinaison gagnante depuis la nuit des temps… ou en tout cas depuis qu’on a inventé le chocolat!). J’ai donc longtemps travaillé cette recette jusqu’à obtenir ces muffins réussis à la perfection.


Ils sont tendres, moelleux, parfumés, juste assez sucrés et délicieusement santé. Les parfums de chocolat et de framboises se marient harmonieusement en bouche pour une expérience végétale qui vous transportera jusqu’au bonheur! Par ailleurs, des fruits "cachés" comme la banane et les framboises y ajoutent fibres, vitamines et minéraux!


Tous ceux qui ont essayé ces muffins sans œufs, produits laitiers, sucre transformé ou noix en sont devenus instantanément fans, alors joignez-vous au club et n’hésitez pas à commenter ci-dessous, sur ma page Facebook ou sur mon Instagram avec le hashtag #monregalvegetal si vous essayez la recette!


Bon régal!


Muffins moelleux choco-framboises {Végane, sans noix}


Temps : 45 minutes (15 de préparation + 30 de cuisson)


Ingrédients (pour 14 gros muffins ou 36 minis) :


  • 1 tasse (250 g) de bananes bien mûres, pilées (entre 2 et 4 bananes)

  • 2 tasses (320 g) de farine d’épeautre entière bio, tassée (ou, pour option sans gluten: substituer pour la même quantité de mélange tout usage sans gluten, comme La Merveilleuse de Cuisine l'Angélique)

  • ½ tasse (100 g) de sucre de c