Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe diplômée de l'IESN (2015-2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

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Mugcake décadent protéiné au chocolat {Végane}


Ces derniers mois, le « mugcake » (gâteau dans une tasse) est devenu très populaire sur les réseaux sociaux. Originellement, il s’agissait d’un gâteau rapide et facile fait d’ingrédients de base et cuit au micro-ondes.


Je n’ai personnellement plus de micro-ondes depuis plusieurs années, car je n’approuve pas l’utilisation de cet appareil pour ma santé alors qu’il y a plusieurs autres alternatives. J’ai donc créé cette recette de mugcake absolument décadent et riche en protéines à faire au four, en partenariat avec Force Ultra Nature. Le fait de remplacer une partie de la farine par de la poudre de protéine permet un rapport plus équilibré entre les glucides et les protéines et donne au gâteau un aspect plus "sablé" que j'adore! Les bananes procurent également du moelleux au gâteau pour un dessert chaud, fondant et chocolaté, un délice en bouche très agréable à déguster dans une tasse pour une petite touche sophistiquée! Il est aussi possible de diviser la recette en 2 petits ramequins pour une double portion.


Bon régal!

Mugcake décadent protéiné au chocolat


Temps : environ 10 minutes + 30 à 50 minutes de cuisson = 40 minutes à 1h


Ingrédients (pour 1 mugcake) :


  • 1/8 tasse (25 g) de chocolat noir sans produits laitiers (70, 80 ou 90%)

  • 1 c. à table d’huile de coco bio vierge de première pression à froid

  • 1/3 tasse (85 g) de banane pilée (soit environ 1 petite)

  • 1/4 tasse (50 g) de sucre de coco bio

  • 1/3 tasse (50 g) de farine d’épeautre bio entière, bien tassée

  • ½ c. à thé de poudre à pâte sans alun

  • 1/6 tasse (50 ml) de lait d’amandes bio nature non sucré

  • 1 c. à table de poudre de cacao torréfié bio

  • 1 c. à table de protéines véganes au choco