Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe diplômée de l'IESN (2015-2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

☮ ❤ ☼ 

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Falafels crus aux graines de tournesol et légumes avec sauce tzatziki au cajou {Végane, sans gluten}


Ah, les falafels! Ces incroyables petites bouchées (originaires de l’Égypte, mais plus connues comme faisant partie de la cuisine libanaise) sont habituellement faites de pois chiches et d’épices, puis frites dans l’huile pour un résultat croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.


Or, si des falafels de restaurant (les meilleurs sont, à mon avis, ceux de La panthère verte à Montréal) peuvent parfois satisfaire mes envies, je suis loin de tripper sur leur composition : pois chiches non germés (mauvaise assimilation des nutriments et ballonnements), friture… J’ai donc décidé de créer des falafels maison, à la fois gourmands et santé.