Smoothie « Onctuosité ensoleillée » {Végane, sans gluten}

Au cas où vous ne l’auriez pas remarqué, j’adooooore les smoothies! Il s’agit d’un déjeuner tellement sain, complet, simple et rafraîchissant!

L’un de mes types préférés de smoothie est le smoothie vert (comme ce délicieux smoothie vert tropical). En fait, je mets toujours des légumes verts dans mes smoothies pour équilibrer la charge glycémique et nutritive de ceux-ci. Cependant, il arrive parfois occasionnellement que je n’ai plus de « greens » (épinards, kale…) et que je doive composer autrement. C’est ce que j’ai fait hier avec des ingrédients très simples, et le résultat s’est avéré savoureux! En plus, le jaune évoque bien la couleur du soleil et de l’été pour un ensemble harmonieux!

Smoothie « Onctuosité ensoleillée »

Ingrédients (pour 2 grands verres, donc 1 portion) :

• 2 tasses (290 g) de mangues congelées

• 1 grosse pêche

• 1 ½ tasse (375 ml) de lait végétal bio non sucré (amande, chanvre, coco…)

• ½ à1 banane bio (facultative pour une charge glycémique moins importante)

• 1 c. table de graines de chia bio

• 1 c. à table de graines de chanvre bio

• 1 c. à table de poudre de protéines germées fermentées (Nature Zen, Garden of Life ou autre) nature (ou à la vanille pour une petite touche subtile)

• Facultatif: 1 c. à table de lucuma en poudre pour une petite touche sucrée agréable

Méthode :

1. Mettre tous les ingrédients dans un blender.

2. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.

3. Verser dans des verres ou un pot Mason et garnir de mûres blanches, de baies de Goji, etc.

4. Se régaler :)