Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe diplômée de l'IESN (2015-2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

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Crêpes d'amour aux betteraves {Végane, option sans gluten et hypotoxique}


Vous aurez probablement remarqué que j’adore avoir de la couleur dans l’assiette. Pour moi, manger coloré, c’est manger vivant, c’est manger joyeux! J’aime beaucoup avoir recours à des ingrédients naturellement colorés pour enjoliver mes recettes. Je n’utilise jamais de colorants artificiels, qui sont des perturbateurs endocriniens reliés à divers troubles, dont celui de l’hyperactivité et de la difficulté de concentration.


J’avais envie de crêpes rouges (ou roses), parce que c’est une couleur particulièrement vibrante. Quel est mon ingrédient chouchou que j’utilise à tous les coups pour ses propriétés colorantes fabuleuses? La betterave, évidemment! Sa présence dans la recette ne se goûte pas, mais est suffisante pour donner un beau rose vif à la préparation tout en lui procurant des fibres, du fer et des minéraux ainsi que des antioxydants, augmentant la valeur nutritionnelle des crêpes!


En plus de la betterave, les crêpes contiennent des graines de chia, un excellent liant empli de fibres et de bons acides gras (comme les omégas-3). Elles sont aussi dépourvues de sucre raffiné, avec juste un peu de sirop d'érable pour leur donner un goût agréable. Ainsi, vous pouvez vous régaler tout en mangeant un déjeuner santé et nutritif!


Avec des crêpes roses, je ne pouvais pas m’empêcher de les faire en forme de cœur (je suis quétaine comme ça :) ). Il s’agit donc d’une recette parfaite pour célébrer l’amour, que ce soit l’amour de sa famille, de son partenaire ou tout simplement l’amour de la vie. En faisant ces crêpes, profitez-en pour exprimer votre gratitude pour ce qui se trouve dans votre vie!


Si vous aimez ce genre de recettes, découvrez aussi mes crêpes aux betteraves et sarrasin & leur coulis antioxydant de baies!

Crêpes d'amour aux betteraves


Temps : 1h