Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe presque diplômée (automne 2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

☮ ❤ ☼ 

 

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La santé

commence dans l'assiette

dès maintenant!
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03/04/2020

Avril au Québec signifie l’arrivée du printemps et des cabanes à sucres! Quand on est végé, les options en cabane à sucres sont assez limitées. Quelques cabanes commerciales ont commencé à suivre le mouvement, mais leurs assiettes proposées sont souvent chères et, pour ce que j’ai essayé, très décevantes. Pourquoi donc ne pas réaliser vous-mêmes votre propre déjeuner-brunch de cabane à sucres? Non seulement ce sera moins cher, mais aussi bien mei...

26/02/2020

Cette recette rapide, nutritive et délicieuse est un de mes classiques repas lorsque j’ai envie d’un bon déjeuner/dîner subsistant (les matins où je mange tard après mon jeûne intermittent) ou d’un bon repas à tout moment de la journée.

J’aime beaucoup les œufs et plusieurs de mes recettes qui les remplacent utilisent soit du tofu (comme dans ce « tofu brouillé » et cette frittata légumes tofu) ou des pois chiches (comme dans mon délicieux wr...

04/09/2018

La frittata traditionnelle est une spécialité italienne à base d’œufs. Similaire à l’omelette, elle est cependant beaucoup plus épaisse. Préparée dans une poêle avec des légumes, du fromage et autres ingrédients, il en existe de nombreuses variantes qui consistent en un plat pratique, rapide et un peu « fourre-tout ». Aujourd’hui, je vous propose une version de frittata au four non pas composée d’œufs, mais plutôt de tofu émietté (pour une consis...

12/03/2018

Cette soupe d’inspiration asiatique est non seulement chargée de nutriments, mais elle est aussi délicieusement réconfortante par sa chaleur et sa saveur enveloppantes.

Le tofu procure des protéines tandis que le miso fournit des prébiotiques (pour un microbiote sain riche en bonnes bactéries) et que le gingembre agit comme anti-inflammatoire. Les légumes et les vermicelles ne font qu’ajouter une touche de charme à ce bouillon salé qu’il fait bon...

03/11/2017

Des 60+ recettes déjà présentes sur le blogue, voici la première recette mettant en vedette le fameux tofu, l’aliment de référence par rapport à l’alimentation végé (quoi que si c’est seulement ma première recette en contenant, je ne dois pas en manger tant que ça… Et vlan, les préjugés par rapport à la bouffe végé! Hihi!)

Beaucoup de gens n’aiment pas le tofu car, selon eux, ça ne goûte « rien ». En fait, c’est simple : le tofu goûte ce dans quoi...

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© Camille Poulin, tous droits réservés, 2017-2020