Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe presque diplômée (automne 2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

☮ ❤ ☼ 

 

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La santé

commence dans l'assiette

dès maintenant!
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10/04/2020

J’ADORE les burgers. En fait, il s’agit probablement de l’un de mes repas préférés. Je trouve toujours ceux que je fais savoureux, pleins de saveurs et de bons ingrédients et tellement satisfaisants à mordre à pleines dents! Mes boulettes sont nourrissantes et toujours un peu « fourre-tout », faciles à modifier selon les ingrédients du moment, comme le montrent mes boulettes aux betteraves ou celles à la patate douce. Cette version-ci, que j...

03/04/2020

Avril au Québec signifie l’arrivée du printemps et des cabanes à sucres! Quand on est végé, les options en cabane à sucres sont assez limitées. Quelques cabanes commerciales ont commencé à suivre le mouvement, mais leurs assiettes proposées sont souvent chères et, pour ce que j’ai essayé, très décevantes. Pourquoi donc ne pas réaliser vous-mêmes votre propre déjeuner-brunch de cabane à sucres? Non seulement ce sera moins cher, mais aussi bien mei...

16/03/2020

Cette savoureuse recette de porridge est idéale pour les matins où l'on a besoin d'un déjeuner chaud, réconfortant, rapide et soutenant! Les flocons d'avoine offrent un déjeuner savoureux, rapide et bourratif qui soutient pendant plusieurs heures! Grâce à leurs fibres, ils entraînent une pénétration graduelle du glucose dans le sang pour une glycémie stable. La cannelle et les bleuets sont tous les deux des aliments hypoglycémiants, idéals pour c...

06/03/2020

Ce chocolat chaud est idéal pour réveiller le matin et bien commencer la journée! Pour ceux qui essaient de diminuer le café (qui augmente momentanément l’énergie, mais épuise les surrénales, générant un cercle vicieux), cette boisson chaude et onctueuse est aussi chargée de plantes énergisantes et toniques ne générant pas un après-coup de fatigue. Le cacao est déjà en lui-même un stimulant, et l’intégration d’épices réchauffantes et circulatoire...

26/02/2020

Cette recette rapide, nutritive et délicieuse est un de mes classiques repas lorsque j’ai envie d’un bon déjeuner/dîner subsistant (les matins où je mange tard après mon jeûne intermittent) ou d’un bon repas à tout moment de la journée.

J’aime beaucoup les œufs et plusieurs de mes recettes qui les remplacent utilisent soit du tofu (comme dans ce « tofu brouillé » et cette frittata légumes tofu) ou des pois chiches (comme dans mon délicieux wr...

17/12/2019

Comme vous l’avez probablement remarqué sur le blogue, je suis une fan des granolas, cherchant constamment à en créer des versions santé aux saveurs plus différentes les unes que les autres. Cependant, j’utilise souvent des flocons d’avoine et je cherchais à faire une version hypotoxique. J’ai déjà deux excellents granolas sans grains à base de noix (une version pommes-cannelle et l’autre bleuets-gingembre), mais je trouve qu’elles reviennent che...

26/06/2019

Mes amis, je vous présente LE dessert le plus décadent que vous aurez mangé dans votre vie. Honnêtement, je suis vraiment fière d’être parvenue à créer ce dessert à la fois sucré, fondant et extrêmement SANTÉ!

Ces cups sont composés d’ingrédients de haute qualité, en faisant un dessert sans culpabilité! Le tahini (beurre de sésame) est riche en calcium, en fibres et en protéines tandis que la poudre de protéines ajoute un aspect intéressant (meill...

10/05/2019

Cette recette de gaufres est absolument délicieuse, originale et nutritive! J’y ai rajouté de la poudre de protéines pour la rendre plus nourrissante ainsi que des bleuets et des bananes pour ajouter des portions de fruits (fibres, vitamines, minéraux) de manière subtile à votre alimentation!

Vous pourriez aussi faire cuire la pâte dans une poêle pour donner des crêpes.

Psssst. Si vous aimez cette recette, essayez aussi mes gaufres multicolores, me...

02/05/2019

Vous aussi, vous en avez marre de la température grisâtre et du printemps qui ne semble jamais arriver? Amenez le soleil dans votre assiette en commençant la journée du bon pied grâce à ce délicieux pudding de millet au lait d’or, riche en curcuma (un véritable superaliment) pour incarner l’astre lumineux auquel on aspire tant!

Inspiré d’un harmonieux mélange entre mon pudding de millet de base et mon lait d’or maison, ce déjeuner original, réconf...

25/03/2019

Pour ceux qui connaissent un peu le blogue, vous avez peut-être déjà essayé certaines de mes recettes de boules d’énergie (aux superaliments, choco-arachides, curcuma et  pulpe de cocochoco-coco, canneberges-abricots 4 saveurs ou baies de Goji citron). Cependant, ces boules d’énergie, bien que délicieuses, ne contenaient pas beaucoup de protéines par rapport aux glucides. Dans le but de créer une collation plus protéinée, j’ai eu l’idée de ces...

21/03/2019

Connaissez-vous le millet? Cette céréale sans gluten peu connue possède un excellent profil nutritionnel en plus de faire changement des traditionnels gruaux d’avoine! Après avoir essayé différentes recettes de porridge d’avoine (dont celle-ci au cacao et tahini) ainsi qu’un porridge nutritif et sans gluten au sarrasin et à la cannelle, j’ai décidé d’essayer le pudding chaud (porridge) de millet pour apporter de délicieuses variantes à mon alimen...

10/09/2018

Ces biscuits absolument décadents ressemblent beaucoup à mon incroyable recette de biscuits à la farine de pois chiches & aux brisures de chocolat, mais en version doublement chocolatée pour un double plaisir!

J’aime beaucoup la farine de pois chiches car, outre être facile à cuisiner, elle est :

  • Riche en protéines

  • Riche en fibres

  • Source de minéraux et oligo-éléments comme le fer, le calcium, le phosphore, le potassium et le magn...