Salut!

Moi, c'est Camille!

Étudiante en naturopathie, je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

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La santé

commence dans l'assiette

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17/10/2019

Ce délicieux gâteau moelleux et parfumé met parfaitement à l’honneur les délicieuses pommes du Québec, si abondantes en cette période automnale! J’y suggère de nombreuses variantes qui sauront satisfaire tous les goûts de manière saine et sans culpabilité!

Si vous aimez ce genre de délices, visitez le mot-clé « pommes » sur le blogue! Vous y retrouverez mon gâteau renversé pommes-canneberges, ma croustade aux pommes, mes muffins pommes-carott...

14/10/2018

C’est l’automne et c’est le temps des POMMES! J’ai récemment été cueillir de belles pommes bio et, entre mon école, mes études et mon travail, j’essaie de prendre un peu de temps pour utiliser ces délicieux fruits dans toutes sortes de préparations (comme ce délicieux gâteau renversé aux pommes et canneberges, ce granola pommes pacanes, ces muffins pommes-carottes, ce granola vivant aux noix et pommes ou encore ce parfait de chia aux pommes caram...

02/10/2018

Comme vous l’avez peut-être remarqué, je suis un peu obsédée par les granolas 😊. Je commence souvent ma journée avec un Yum délicieux et nourrissant, ce qui me pousse à sans cesse créer de nouvelles recettes de granola pour faire changement. Ma plus récente création : ce délicieux granola aux saveurs d’automne, délicieusement parfumé grâce à la cannelle et à l’érable ainsi que bien croquant grâce aux pacanes et à la noix de coco. Les cubes de po...

16/07/2018

Avec l’arrivée de l’été et de la chaleur, j’avais envie d’un granola frais et léger pour mon déjeuner, mes autres types de granolas correspondant un peu plus aux saisons d’automne et d’hiver. J’ai donc eu l’idée de ce délicieux granola croustillant aux petits fruits d’été, gorgé de couleur et de vitalité aux saveurs rehaussées par les pistaches et les feuilles de menthe. Il est absolument original et je suis bien fière de vous présenter cette rec...

23/10/2017

Ce déjeuner (qui m’a été inspiré par les belles pommes d’automne) est, comme son nom l’indique, juste PARFAIT. À la fois rapide, simple et esthétique, il s’agit d’un déjeuner automnal incontournable pour les amateurs de pommes!

Il est à la fois riche en fibres (pommes, chia) et en omégas-3 (grâce aux graines de chia; à noter que pour pouvoir assimiler les omégas-3, il faut mâcher les graines et non simplement les avaler) ainsi qu’en minéraux, mais...

13/10/2017

Le matin, à part les smoothies, mon déjeuner incontournable est presque toujours un Yum, et je ne peux me passer de mon granola pour commencer la journée. Comme je n’avais plus envie d’en acheter du commerce (soit à cause des ingrédients qui ne me plaisaient jamais entièrement, soit à cause du prix élevé d’un sac de qualité), j’ai décidé de commencer à faire mon propre granola maison. Pour apporter de la variété dans mon alimentation et avoir une...

13/10/2017

Avec l’arrivée de l’automne, c’est aussi le temps de la récolte des pommes et des carottes du jardin (*_*) J’avais envie d’une belle recette de muffins sains, pas trop sucrés, qui allieraient ces deux magnifiques ingrédients. Voici donc, après quelques tests, le fameux résultat : des muffins pommes et carottes moelleux et délicieux qui goûtent le gâteau aux carottes en format collation! Ils sont idéals pour intégrer plus de fruits et de légumes à...

07/06/2017

J'adore le temps des pommes! L'automne, je vais aux pommes avec ma famille et j'en profite pour faire des réserves et aussi de la délicieuse compote qui me servira dans mes recettes. Par la suite, on peut réaliser toutes sortes de desserts aux pommes comme des tartes, des croustades, des muffins ou encore ce merveilleux gâteau renversé aux pommes et aux canneberges (petit fruit très antioxydant)!

Je n'utilise pas de sorte de pommes en particulier...

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© Camille Poulin, tous droits réservés, 2017-2019