Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe presque diplômée (automne 2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

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La santé

commence dans l'assiette

dès maintenant!
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11/08/2020

Connaissez-vous le tahini (ou tahin pour la France), aussi appelé beurre de graines de sésame? Issu de l’arabe, ce mot signifie littéralement « pâte de graines de sésame » et nous vient de la cuisine orientale, où le tahini est un ingrédient de choix dans la confection de hummus, sauces à falafels et bien plus encore.

Bien que les graines de sésame soient une source de calcium et de fer, les oxalates (anti-nutriments) qu'elles contiennent en...

24/07/2019

Amateur de plein air et de randonnées, ou tout simplement à la recherche de collations rapides, faciles et nutritives? Ces barres « trail mix » absolument délicieuses sont idéales à toute occasion! Comme elles sont déshydratées, elles se conservent d’ailleurs très longtemps dans de nombreuses conditions. Je les ai notamment beaucoup appréciées lors de mon récent roadtrip en van au Nouveau-Brunswick… Elles ont bien supporté la chaleur à l’intérieu...

16/07/2018

Avec l’arrivée de l’été et de la chaleur, j’avais envie d’un granola frais et léger pour mon déjeuner, mes autres types de granolas correspondant un peu plus aux saisons d’automne et d’hiver. J’ai donc eu l’idée de ce délicieux granola croustillant aux petits fruits d’été, gorgé de couleur et de vitalité aux saveurs rehaussées par les pistaches et les feuilles de menthe. Il est absolument original et je suis bien fière de vous présenter cette rec...

02/05/2018

Ces macarons sont la collation gourmande et santé par excellence. Ils sont à la fois délicieusement chocolatés et moelleux, avec le tour croustillant et le centre bien tendre. J’ai essayé plus de trois fois la recette avant de vous la présenter, et ce fut un succès à tous les coups! Ils font littéralement dans la bouche.... J'en raffole!!!!

Le plus beau dans tout ça, c’est que ces petites bouchées (parfaites en tant que dessert ou collation) sont...

21/04/2018

Je n'ai pas été très active sur le blogue ces dernières semaines, et ce n'est pas par manque de volonté, mais bien par manque de temps. Mes études s'avèrent particulièrement exigeantes et, couplées à mes autres obligations, il ne me reste que peu de temps pour cuisiner, même si j'aurais tellement envie de vous fournir davantage de recettes et d'articles!

Cuisiner est l’une de mes plus grandes passions, et cela me manque, mais je suis aussi tellem...

27/01/2018

J’adore les boules d’énergie. Rapides, faciles et nutritives, elles sont la collation idéale. Après mes boules d’énergie aux superaliments et celles (plus « cochonnes ») au choco-arachides et au cacao-coco, j’ai décidé de créer une recette de boules colorées et originales avec un ingrédient au potentiel incroyable mais peu souvent exploité : la baie de Goji.

Saviez-vous que la baie de Goji, en plus d’être une source de nutriments comme le fer...

15/01/2018

J’adore cette recette! Si vous aimez les pains aux fruits, je pense que vous serez servis avec ma version de pain santé aux bananes et aux superaliments qui contient des baies de Goji (source élevée d'antioxydants), des mûres blanches (riches en calcium et en fer, avec un goût de « jujube ») ainsi que des amandes (source de vitamine E, de calcium, de bons gras et de fer).

Je suis fière de vous présenter ce pain effectué en partenari...

13/06/2017

Ce smoothie mélange la saveur rafraîchissante de la menthe et des baies avec celle, légèrement sucrée, du lucuma.

Le lucuma est un petit fruit considéré comme un superaliment grâce à sa haute teneur en vitamines et minéraux (comme la vitamine C). Il possède un index glycémique bas et un petit goût légèrement sucré très agréable.

Bon régal!

Smoothie baies, menthe & lucuma

Ingrédients (pour un ¾ de pot Mason) :

  • ½ grosse banane bio (facultative pour...

01/06/2017

À l’ère où de plus en plus de gens s’intéressent à l’alimentation saine, on entend désormais souvent le mot « superaliment » sans nécessairement en comprendre la signification. Qu’est-ce que c’est, précisément, un superaliment?

Il s’agit en fait d’un aliment qui se démarque par ses propriétés nutritionnelles au-dessus de la moyenne. Un bon exemple est le chou kale : surnommé le roi des choux, ce beau légume vert contient énormément de fer, de calc...

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© Camille Poulin, tous droits réservés, 2017-2020