Salut!

Moi, c'est Camille!

Étudiante en naturopathie, je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

☮ ❤ ☼ 

 

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La santé

commence dans l'assiette

dès maintenant!
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29/05/2018

Ce fromage m’a été inspiré par ma recette de fromage végétal aux canneberges. Il lui ressemble beaucoup de par les ingrédients utilisés, mais le fait de remplacer les canneberges par des herbes de Provence change totalement le goût! Cette meule crémeuse s’apparente à un fromage mi-ferme frais aux herbes.

Délicieux comme collation santé sur des craquelins, il ne contient pas de noix (pratique pour les allergies), mais les graines de tournesol peuv...

14/12/2017

Ah, le fromage! Nombreux sont ceux qui ne s’imaginent pas vivre sans ce fameux aliment. C’est entre autres parce que le lait de vache contient de la caséine, une protéine ayant été démontrée aussi addictive que certaines drogues lors de d’études sur différents groupes. Il est donc certain que plusieurs, en choisissant de retirer les produits laitiers de leur alimentation pour des raisons de santé et/ou d’éthique, se tournent vers la recherche d’a...

30/08/2017

L’idée de cette salade toute simple, fraîche et délicieuse m’est venue en recevant de délicieuses cerises de terre, de la roquette et des fraises du Québec dans mon panier bio de la semaine. J’ai décidé de mélanger le goût fort légèrement piquant de la roquette à celui sucré des fruits, puis d’y ajouter une sauce à la fois vinaigrée et sucrée grâce au vinaigre balsamique et au sirop d’érable. Le résultat : une entrée rapide et facile à faire, mai...

22/06/2017

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour l’hummus dans ma recette d’hummus aux betteraves. Pour moi, il s’agit d’une collation tellement saine, riche en protéines complètes et en nutriments, et encore meilleure lorsqu’elle est faite maison avec de beaux pois chiches germés qui augmentent son potentiel nutritif!

Cette fois, alors que les beaux jours ensoleillés sont à notre porte, j’avais envie d’un hummus coloré avec un goût à la fois délicat et pu...

08/05/2017

Je raffole du kale (surtout le chou kale frisé). Pour moi, ce légume vert est le roi des légumes, toutes catégories confondues. Non seulement contient-il de nombreux nutriments importants (calcium biodisponible, fer, magnésium et autres minéraux, acides aminés, vitamine C, chlorophylle, haute quantité de vitamine K), mais en plus, il est extrêmement délicieux et polyvalent: on peut le manger en salade, dans des smoothies, dans du riz ou des tacos...

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© Camille Poulin, tous droits réservés, 2017-2019