Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe presque diplômée (automne 2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

☮ ❤ ☼ 

 

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La santé

commence dans l'assiette

dès maintenant!
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07/02/2020

Cherchant constamment à rendre mes recettes plus santé, et ayant moi-même une petite dent sucrée, j’essaie régulièrement d’innover en ajoutant des légumes à mes desserts. Pourquoi? Eh bien parce qu’ils y passent inaperçus et, qu’en plus d’y ajouter du goût ou du moelleux, ils procurent à la recette plus de fibres, de vitamines et de minéraux… Que des points positifs!

Ces brownies sont une grande fierté. Après quelques essais, ils ont enfin obtenu...

07/02/2020

Idéal pour la St-Valentin ou un tête-à-tête hivernal en amoureux!

L’hiver, quoi de mieux pour se réchauffer et se réconforter qu’un délicieux chocolat chaud? Et pour célébrer la fête de l’Amour en plein cœur de février, cette boisson chocolatée est parfaitement indiquée pour se régaler en duo! Ici, j’ai personnalisé, grâce à mes merveilleuses amies les plantes, le classique chocolat chaud en version non seulement saine, mais également aphrodisiaqu...

22/12/2019

Vous êtes en train de préparer votre menu du temps des Fêtes végé et avez besoin d’inspiration? Découvrez ci-dessous mes meilleures suggestions de recettes pour épater la parenté à Noël et/ou au jour de l’An! Il y en a pour tous les goûts, de l’entrée au dessert, toujours végane, sans produits laitiers, le plus possible sans gluten et ultra santé, mais surtout délicieux! Vous n'avez qu'à cliquer sur le nom de la recette pour être automatiquement...

20/12/2019

C’est avec fierté (et après de nombreux essais) que je vous présente ma version de bûche originale et totalement créée de A à Z! Je voulais simplement faire une bûche de Noël végane et sans gluten pour mon chéri qui suit la diète hypotoxique, mais aucune recette sur toutes celles que j’ai regardées ne me satisfaisait. Soit elles étaient sans gluten, mais contenaient irrémédiablement des œufs, soit elles contenaient des ingrédients avec lesquels j...

17/10/2019

Ce délicieux gâteau moelleux et parfumé met parfaitement à l’honneur les délicieuses pommes du Québec, si abondantes en cette période automnale! J’y suggère de nombreuses variantes qui sauront satisfaire tous les goûts de manière saine et sans culpabilité!

Si vous aimez ce genre de délices, visitez le mot-clé « pommes » sur le blogue! Vous y retrouverez mon gâteau renversé pommes-canneberges, ma croustade aux pommes, mes muffins pommes-carott...

22/08/2019

Ce cheesecake livre un vibrant et coloré hommage aux délicieuses baies d’été ! Totalement crémeux et rempli de saveurs à chaque bouchée, il déborde d’antioxydants grâce à sa betterave, ses bleuets et ses framboises habilement dissimulés! Il contient aussi un ingrédient facultatif, mais ô combien délicat et apprécié : l’eau de rose pour une touche de douceur incomparable.

Les desserts crus étant mes préférés à réaliser, je crois que je me suis vrai...

26/06/2019

Mes amis, je vous présente LE dessert le plus décadent que vous aurez mangé dans votre vie. Honnêtement, je suis vraiment fière d’être parvenue à créer ce dessert à la fois sucré, fondant et extrêmement SANTÉ!

Ces cups sont composés d’ingrédients de haute qualité, en faisant un dessert sans culpabilité! Le tahini (beurre de sésame) est riche en calcium, en fibres et en protéines tandis que la poudre de protéines ajoute un aspect intéressant (meill...

27/04/2019

C’est le printemps et qui dit retour des beaux jours dit aussi … temps des sucres! Quelle chance nous avons au Québec d’être la capitale mondiale de l’érable et de pouvoir profiter de cet or liquide à l’année! Pour en profiter au maximum en ce temps d’abondance, quoi de mieux que de délicieux chocolats maisons fourrés au beurre d’érable? Faciles et rapides à faire, ils plairont à tous les amoureux de l’érable!

Si vous aimez cette recette, essayez...

05/04/2019

Vous avez adoré mon beurre choco-noisettes version 1? Eh bien, je vous offre encore mieux : des chocolats artisanaux maison fourrés avec ce délicieux beurre! Une coquille de chocolat bien croquant avec un centre bien moelleux et fondant en bouche… De quoi épater la galerie! Ces petites douceurs sont idéales à offrir en cadeau aux gens que l’on aime ou pour se gâter de temps en temps! En plus, si vous vous procurez un moule en forme de cœur (ce qu...

21/01/2019

Cette recette est sans aucun doute l’une de mes meilleures recettes de biscuits à date. Je les ai littéralement faits 3 fois d'affilée en moins de deux semaines tellement ils se mangent vite! À la fois croustillants, moelleux, bien gonflés, juste assez sucrés et légèrement friables (grâce au tahini), avec une touche de chocolat décadente, ils sont vraiment tout ce que l’on aime d’un bon biscuit « cochon ». Bien qu’il s’agisse d’un dessert et qu’i...

18/12/2018

Cette recette de truffes à saveur de pain d’épices m’est venue en tête parce que je cherchais une idée de dessert festif et hivernal, mais rapide à faire. Pour moi, rien n’évoque mieux le temps des fêtes que la saveur du pain d’épices (comme vous avez peut-être pu le constater si vous avez essayé mon délicieux pain d’épices ou mes biscuits en pain d’épices), alors j’ai eu l’idée de ces truffes absolument décadentes et originales qui vous transpor...

13/12/2018

Qui dit Noël qui s’en vient dit bons gros biscuits aux pépites de chocolat pour le père-Noël, pas vrai? Sans blagues, ces biscuits au chocolat décadents à la texture bien croquante (comparés à mes biscuits moelleux à la farine de pois chiches nature ou double chocolat, ou à ceux encore plus fondants en bouche à la farine d’amandes) vous feront craquer à tout moment de l’année!

Rapides, faciles et absolument délicieux, ils sont excellents comme des...

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© Camille Poulin, tous droits réservés, 2017-2020