Salut!

Moi, c'est Camille!

Naturopathe presque diplômée (automne 2020), je suis passionnée par la santé naturelle, la cuisine saine et végétale, la phytothérapie, le yoga, la spiritualité... Ce blogue est le fruit de ce que j'ai envie de partager avec le monde pour une planète sereine :) 

Vous y trouverez plein de trucs pour être en santé dans votre corps (alimentation végétale non raffinée, sport, yoga) et dans votre tête (art, méditation, pensées positives...).

En espérant vous inspirer par mes recettes santé et plus encore!

Paix, amour et lumière!

☮ ❤ ☼ 

 

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La santé

commence dans l'assiette

dès maintenant!
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15/11/2018

Je ne sais pas pour vous mais, cette année, je trouve l’arrivée de l’automne particulièrement difficile. Est-ce parce que cette saison signifie la reprise des cours et de la routine stressante école-études-travaux-travail-tentative de conserver un équilibre? Est-ce parce que les journées raccourcissent et qu’il fait de plus en plus gris et de plus en plus froid? Est-ce parce que le soleil est souvent absent et qu’il n’est plus là pour éclairer no...

05/08/2018

Si vous connaissez un peu mon blogue, vous savez sans doute que l'un de mes superaliments préférés est incontestablement la poudre de betterave rouge. À la fois excellente pour la santé (voir le résumé de ses propriétés dans mon article sur les superaliments) et très polyvalente dans les recettes en tant que colorant alimentaire naturel, je l'utilise régulièrement pour donner une belle teinte rose naturelle à des gâteaux, glaçagessush...

31/07/2018

C’est l’été et, plus que jamais, nous avons chaque semaine l’occasion de choisir entre des aliments du Québec/Canada ou des aliments de partout dans le monde comme les États-Unis, le Mexique et l’Europe. Cependant, avec toute l’abondance locale et les marchés emplis de beaux légumes et fruits du Québec, nous devrions tous en profiter pour acheter local, car le « locavorisme » (philosophie de vie qui privilégie l’achat local) possède de nombreux b...

18/07/2018

Ces dernières décennies, notre société a entamé une véritable guerre aux graisses. Les institutions de santé publique se sont mises à pointer les gras, principalement les gras saturés et le cholestérol, comme étant responsables des maladies cardiovasculaires et de la prise de poids [1]. C’est ainsi que sont apparues les mentions « Faible en gras » et que les gens ont commencé à éviter les gras, tous types confondus, comme la peste.

Or, depuis...

10/07/2018

Tout le monde connaît les omégas 3 à base de poisson mais, lorsque l’on décide d’arrêter d’en manger pour des raisons éthiques/environnementales/de santé (pour ne pas manger un animal, empêcher la surpêche ou éviter les métaux lourds), peu savent comment remplacer adéquatement cet apport important de EPA et DHA. Pourtant, les omégas 3 jouent un rôle crucial dans la santé, tant au niveau de la santé du cerveau et des yeux que de l’inflammation, la...

08/07/2018

Lorsque l’on part en voyage, c’est souvent une grande joie, un moment pour soi, pour se détendre et profiter de la vie sans être stressé. Cependant, de petits imprévus peuvent parfois se présenter et jeter une ombre sur ce moment privilégié.

Piqûres de moustique ou autres insectes, coups de soleil, brûlures de méduse, blessures, coups de chaleur ou insolation, diarrhée du voyageur, indigestion, maux de cœur, otites… Les surprises sont parfois nom...

22/06/2018

Il y a moins d’une décennie, le sujet de la « flore intestinale » commençait à peine à être abordé dans le milieu scientifique. Cependant, depuis quelques années, le mot « microbiote » se fait de plus en plus connaître, et de nombreuses études viennent confirmer l’incroyable importance des bactéries intestinales dans notre santé globale, tant physique que mentale.

Qu’entend-t-on par « microbiote » mais, surtout, quels sont les moyens de...

16/05/2018

Le bouillon de légumes est un incontournable en termes de cuisine savoureuse. Il permet de rehausser le goût des plats et d’y ajouter une petite touche de « plus ». Fréquemment utilisé dans la préparation de riz, quinoa, pâtes, soupes, mijotés, sauces et autres plats, il fait partie des aliments consommés régulièrement et aurait donc tout intérêt à être d’une qualité optimale.

Cette « recette » de bouillon de légumes maison est une astucieuse...

30/04/2018

Après la publication de mon délicieux lait d’amandes maison (si facile à faire!), j’espère vous avoir incité à faire le vôtre! Si vous n’êtes pas encore convaincus des bienfaits d’une boisson végétale maison, cet article est pour vous! Vous y trouverez plusieurs raisons de commencer à réaliser votre lait végétal vous-mêmes plutôt que d’acheter des versions commerciales de piètre qualité!

Bonne lecture!

1) Pour un goût optimal

L’une des choses qui vo...

15/01/2018

Il y a environ 2 ans et demi, après que j’aie complètement changé de style de vie et adopté une alimentation vivante et nourrissante, j’ai découvert le jus d’herbe de blé par le biais de mon travail. J’ai d’abord été très intriguée par ce superaliment frais gorgé de vitalité puis, en l’intégrant à ma routine quotidienne, j’en suis venue à réaliser les nombreux impacts de ce jus sur la santé.

Dans cet article, je vous aiderai donc à mieux comprendr...

04/10/2017

Vous avez probablement tous déjà mangé ou cuisiné des légumineuses, les achetant en conserve ou encore les faisant cuire vous-mêmes. Pourtant, de plus en plus, on entend parler d’une nouvelle façon de préparer ces protéines végétales de manière à optimiser leur potentiel nutritif : il s’agit de la germination.

Autrefois, il était d’usage de faire tremper et germer ses légumineuses et même ses céréales, noix ou graines. Des références à la germinat...

11/08/2017

De plus en plus de gens réalisent aujourd’hui que le sucre, c’est mauvais pour la santé. Je parle ici du sucre raffiné, totalement dénaturé, auquel on attribue des problèmes de diabète de type II [1], d’obésité [2][3], de système immunitaire affaibli (le sucre supprimant la réponse immunitaire [4]) et même de dépression [5], pour n’en nommer que quelques-uns.

 De nombreux documentaires existent maintenant pour dénoncer l’omniprésence du sucre dans...

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© Camille Poulin, tous droits réservés, 2017-2020